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赤や黄色オレンジなど色鮮やかなパプリカ、自分で育てられたら楽しそうですよね。でも一方で、パプリカの栽培は難しいと思っていませんか？ 育てていても「色がつかない！」といったお悩みをお持ちの方もいるかもしれませんね。実は、パプリカの栽培にはコツやポイントがあるのです。 今回は、そんなパプリカの栽培方法、色がつかないことへの解決法、注意点とコツについてお伝えしていきます。  目次パプリカの栽培は難しいという印象を持っている方もいると思います。確かに、他の野菜に比べると、水やりや摘花、脇芽かきなど、ちょっと手間はかかるかもしれません。 でも、これからお伝えする手順や注意点を守れば、さして難易度は高いというものではないと思います。なにせ、私も友人もバリバリの初心者の頃に立派なパプリカを育てましたから！では、うまく育てる手順について、説明していきましょう。 まず植え付けですが、パプリカは種から苗に育つまでに2か月近くかかるため、通常は苗から育てるのが一般的です。 土は、プランターや鉢なら、市販の野菜の培養土を使うのがおすすめです。 パプリカは、日当たりの良い場所を好むのですが、乾燥は苦手なんです。 私が以前、ベランダでパプリカを育てたとき、日当たりの良い場所が、エアコンの室外機の近くだったので、そこにプランターを置いていました。そうしたら、室外機の風がパプリカにあたってしまい、全滅してしまったのです。悲しかったですよ～・・・なので、あなたはぜひ気を付けてくださいね。 土は、苗を植える2週間くらい前に苦土石灰を混ぜて耕し、それから1週間ほどしたら堆肥や化学肥料を入れてなじませておきます。 苗を植えるときは、株と株の間を20～30cmくらい広めにあけて、育っても充分に日が当たるようにして植え付けます。 この時、あまり深く植えずに浅めに植えるのがコツです。パプリカは茎が折れやすいので、支柱をつけて支えてあげるようにしましょう。  プランターや鉢の場合は、朝夕の日に2回、地植えの場合は毎朝1回を目安にして、たっぷり水を与えましょう。 なぜなら、パプリカの葉は水にぬれると細菌が繁殖しやすく、花は水に濡れて落ちてしまうことがあるからです。 パプリカを狙う害虫には、テントウムシにそっくりなテントウムシダマシ、ナメクジ、タバコガの幼虫などがあります。いずれも見つけたらすぐに取り除きましょう。  苗を植えてから1か月半くらい経つと、白い小さな花が咲きます。 まだ充分に株が育っていない状態で実がつくと、株の成長が止まってしまい、たくさんの実をつけることができなくなってしまうので、それを防ぐためです。ちょっとかわいそうですが、後輩たちのため、犠牲になってもらいましょう。 実に充分な栄養が行き渡るようにするためです。 このころになると、葉もだいぶ茂ってきますので、混みあっているようでしたら、葉も少し摘み取って、風通しが良くなるようにしてあげましょう。 大事に育ててきたパプリカに実がつくと、いよいよここからが勝負です。実がきれいに色づくかどうかはとても気になりますよね。 次は、パプリカの栽培で肝となる「色がつかない」問題の解決法について、お伝えします。  パプリカの栽培をしていく中での悩みとして多いのが、「色がつかない」ということではないでしょうか。私も栽培しはじめの頃はそうでした。  パプリカに似ているピーマンは、まだ完熟していない青い状態で収穫するのに対し、知ってしまえば、なーんだという感じですが、知らないと「色がつかない。どうしよう？」と悩むことになるわけなんですね。 パプリカは花が咲いて実がなり、さらのその実がしっかり完熟して色づき、収穫できるようになるまでに2か月もかかります。実がついてから、収穫できるようになるまで、株が弱ったり、実が腐ってしまわないよう、大事に大事に熟成させていくこと、これがポイントとなります。  先ほど、植え付けの時期を5月上旬～6月上旬とお伝えしましたね。これは、ちょうど8月頃に実にしっかりと太陽の光が当たって熟成できるようにするためなんです。植え付けが遅くなってしまうと、熟成の時期に日照時間が足りなくなってしまいますので、注意しましょう。  実（み）に色がつくまでは、パプリカがどんどん熟成していっているときです。この間パプリカは栄養をたくさん欲しがります。 株が弱ると熟成が進まなくなるので、大体2週間に1度くらいの頻度で、ナス科の植物用の肥料を追肥します。あなたのパプリカを信じて、肥料をあげ続けましょう。 尻ぐされ病というのは、パプリカの実が下のほうから腐ってしまうことです。 これは、窒素肥料を与えすぎていたり、土が乾燥していることによって、カルシウムをうまく吸収できていないことが原因となります。 それから、これは私が過去に大失敗したことなのですが、赤のパプリカは熟成の途中で暗い茶色になるんです。この色を腐った色だと思って、取って捨ててしまわないでくださいね。 私はどうして次々腐っちゃうんだろうと思っていくつか捨ててしまったところで、これは熟成途中の色だということに気づき、とても悔しい思いをしました。 さて、ここまで、プランターや鉢、地植えでのパプリカ栽培についてお伝えしてきましたが、もっと簡単に栽培できる方法もあります。そう！キットです。・・・ということで、次はパプリカ栽培キットについてご紹介しましょう。  キットの場合は、栽培できる量は少なくなります。 栽培キットは、容器(ポット)、種、培養土、肥料、育て方の説明書がついています。 容器に培養土をセットしたら、種がかさならようにまき、軽く土を振りかけ、種が流れないように注意して水をやります。芽が出るまでは、土が乾かないようにラップをかけておくといいですよ。 芽が出たらラップは外し、土の表面が乾いたら水をやるようにします。 室内の場合でも、なるべく日当たりのよい窓辺において、しっかり日の光を浴びるようにしてあげると、よく育ちます。室内だと害虫の心配がなくて楽です。 高さ20cmくらいにまで育ったら、支柱を立てて支えてあげましょう。 その後、花が咲いてからの摘花や脇芽かきは、プランターや地植えと同様にします。実がついてから色づくまではやはり期間が必要ですので、追肥をしながら、大切に熟成を待ちましょう。 種まきから収穫まで、期間はかかりますが、日々観察しながら育てるのはとても楽しいですよ。ぜひやってみてください。 それでは、パプリカの栽培について最後にまとめましょう。  今回は、パプリカの栽培方法についてお伝えしてきました。 パプリカの栽培は難易度が高いと思われがち。うまく育てるには、水やり、摘花、脇芽かきがポイントでした。パプリカの栽培で色がつかないということへの注意点もお伝えしましたね。 苗を植える時期、追肥、尻ぐされ病に注意して、しっかり熟成させること。パプリカの栽培がもっと簡単にできる栽培キットもご紹介しましたね。 パプリカ栽培は、鮮やかな実が実ったときの喜びはひとしおです。ぜひ、みなさんもこの喜びを味わってみてください。  パプリカは、 品種によって色の変化は異なりますが、約3週間程の時間をかけて完熟します。熟していく段階で、味も… lovegreen編集部. パプリカは花が咲いてから約2ヶ月経ってやっと色が付き、収穫ができるようになるんです。 そのため、カラーピーマン栽培は、完熟させてから収穫するため、 それだけ株に負担もかかるり・・・収量も普通のピーマンより少なくなってしまいます。 パプリカ（ピーマン）の育て方と栽培のコツ。野菜栽培士がプランターや露地栽培でパプリカを上手に育てるコツを伝授します！ちょっとしたコツさえ知っていればパプリカ栽培は難しくありません。パプリカを育てるのが初めての方に画像を使って分かりやく育て方をレクチャー。 未熟果を収穫するピーマンと違い、パプリカは果実の色が約3週間ほどかけて「ライムグリーン⇒オレンジ⇒レッド」へと変化します（品種にもよります）。 どの段階でも甘みがあり、生でも美味しく食べられますが、熟した赤が一番甘いようです。 皆さんのお好みの色のパプリカは何色ですか？ 未熟果を収穫するピーマンと違い、パプリカは果実の色が約3週間ほどかけて「ライムグリーン⇒オレンジ⇒レッド」へと変化します（品種にもよります）。 どの段階でも甘みがあり、生でも美味しく食べられますが、熟した赤が一番甘いようです。 皆さんのお好みの色のパプリカは何色ですか？ じっくり時間をかけて熟していくパプリカ パプリカ栽培を楽しんでいるみなさん、こんにちは！きんた(@farmkinta)です現在、絶賛パプリカ（赤・黄）を育てているんですが、なかなか色が変わってきません。もしかして、栽培方法に問題があるのか？と心配になっています。そこで、今回はパプ パプリカの色の違いはどこから来ているのでしょうか？見た目が違ってきれいなだけではなく、その理由がわかると、これからお料理に使うときにも、用途に合わせて使用することができます。パプリカの色の違いを知って、かしこい使い分けをしましょう。